Hello tout le monde !
Pour Noël j'ai testé une super recette de biscuits aux amandes en forme d'étoile, venus tout droit d'Allemagne, appelés Zimtstern.
Ils sont tellement facile à faire et délicieux que je ne veux pas attendre Noël prochain pour vous partager ça. D'ailleurs qui a dit qu'ils n'étaient réservés qu'à Noël?
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Photo disponible sur mon compte IG : madeinsheena |
J'ai trouvé la recette sur le blog de Sunny Délices car je cherchais des petits sablés à la cannelle, sans gluten pour mon frère intolérant et sans PLV pour moi vu que je suis allergique.
Du coup il ne s'agit pas exactement de sablés car ils ne contiennent aucune farine, ni fécule; seulement de la poudre d'amandes.
Je vous laisse sans plus tarder avec la recette.
Ingrédients:
Biscuits
♦ 400 Grammes de poudre d'amandes
♦ 250 Grammes de sucre brun
♦ Le zeste d'un citron jaune (bio de préférence)
♦ 3 Blancs d'oeufs
♦ 3 Cuillère à café de cannelle
Glaçage Royal
♦ 150 Grammes de sucre glace
♦ 1 Blanc d'oeuf